Receita | Mousse de Chocolate Saudável

quarta-feira, junho 29, 2016


No post de ontem, dei-vos a conhecer melhor o óleo de côco. Hoje, trago-vos uma receita em que o podem usar: uma mousse de chocolate saudável. A receita não é minha, foi a Catarina Gouveia que a partilhou, mas decidi fazê-la e partilhá-la aqui com vocês. Só gosto de mousse caseira (sempre detestei aquelas de compra), mas, mesmo assim, nunca fui assim grande fã. Mas decidi experimentar esta receita e tenho a dizer que ADOREI. Para além de ser super simples de fazer, fica deliciosa. É feita com chocolate preto, no mínimo 70% de cacau e, por isso, não é muito doce. Se não gostarem muito do sabor amargo do cacau, podem acrescentar um pouco de açúcar de côco.


Ingredientes:
Como disse, esta é uma receita super simples e só precisam de 3 ingredientes:

- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de côco virgem
- 1 tablete de chocolate preto (mínimo 70% cacau)


Modo de preparação:



Primeiro, comecem por derreter o chocolate com o óleo de côco em banho-maria. Para isto, basta pôr uma taça ou um prato com o chocolate e o óleo por cima de uma panela com água, em lume brando.


Enquanto o chocolate derrete, separem as claras das gemas (de preferência melhor do que eu ahah).


Depois de derretido, tirem o chocolate do lume e deixem arrefecer. Enquanto isso, batam as claras em castelo.



Depois de o chocolate estar arrefecido, juntem as gemas. É muito importante que deixem o chocolate arrefecer bem, para que não coza as gemas. Depois, é só envolver bem as claras com cuidado.


E voilá! É só deixar no frigorífico umas horas antes de comer e fica ótima! É uma mousse super simples e com ingredientes que não fazem tão mal :)


Já conheciam esta receita? Vão provar? Deixem tudo nos comentários :)

Beijinhos *

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4 comentários

  1. Mas que bom aspeto e sem dúvida que vou experimentar!
    Beijinhos,

    https://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/

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  2. obrigada pelo comentário <3
    tem muito bom aspeto! tenho de experimentar :D

    www.pinkie-love-forever.blogspot.com

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